- 煸biān
〈方〉下ごしらえで,野菜や肉などを短時間にいためる.
把切qiē好的肉煸一下／切りそろえた肉をさっと下ごしらえする.
- 煺 煺tuì （殺したブタやニワトリなどに熱湯をかけて）毛を抜く. 煺猪 zhū ／殺したブタの毛を抜く.
- 煳味儿 hu2wei4r 焦げ臭い
- 煳 煳hú 焦げる.焦がす. 饭煳了／飯が焦げた. 衣服熨 yùn 煳了／服にアイロンをかけて焦がしてしまった. 煳味儿／焦げ臭い.
- 煽ぐ あおぐ2 2 扇 ぐ;煽 ぐ 【他五】 煽风
- 煲 煲bāo 〈方〉 （1）（円筒形の）深い鍋. 电饭煲／電気がま.電気炊飯器. （2）“煲”で煮る.
- 煮鹤焚琴 〈成〉ツルを煮て食べるのに琴を薪にして燃やす.風流をわきまえない興ざめな行いのたとえ.
- 煮魚 にざかな 20 煮魚 【名】 煮鱼
- 炒锅置旺火上加油烧至8成热,下鸡块,姜丝,辣椒末煸炒
- 炒通常以油作为传热媒介，其中又有生炒、煸炒、小炒、干炒之分。
- 他的怒火越烧越旺，他不太在乎饥饿，可没水喝使他非常痛苦，煸得他的怒火达到狂热的程度。
- 冬菇鲜蘑加料酒盐汤煸炒入味，勾芡码在豆腐顶部，先码冬菇再码蘑菇，最后码樱桃即成。
- 炒锅置中火上，用葱姜呛锅后下蕨菜段煸炒至熟，再下入滑熟的肉丝，翻勺炒匀装盘即成。
- 蒜末下油锅稍煸，下冬笋香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。
- 虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。
- -产品有风味豆豉，风味油辣椒，风味辣子鸡，干煸肉丝等调味品。
- 下6成热油中煸炒，再加料酒酱油白糖味精冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅
- 加姜蒜泡辣椒炒出鱼香味，再下入笋片木耳煸炒，淋入芡汁即成。
- 煸的英语：动词 [方言] (把菜、肉等放在热油里炒到半熟) stir-fry before stewing
- 煸的法语：动 faire sauter avant de cuire
- 煸的韩语：[동사]【방언】 채소·고기 따위를 끓는 기름에 볶아서 반쯤 익히다. 煸牛肉丝; 기름에 살짝 볶은 잘게 썬 쇠고기
- 煸的俄语：pinyin:biān гл. пекинский диал. обжаривать
- 煸什么意思：biān ㄅㄧㄢˉ 1）把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。
Last modified time:Mon, 18 Aug 2025 00:29:56 GMT
